玉ねぎ・にんじん・セロリ・きのこをフードプロセッサーでみじん切りにする
コンソメは刻んでおく。

フライパン（中火）を温めている間に豚肉を切る。
野菜より少しだけ大きめに。

フライパンにマーガリン(バター)10gを入れ、大体溶けたら①を投入。
玉ねぎが透き通ってくるまでよく炒める。

更にマーガリン(バター)10gを足して豚肉を投入。
色が変わるまでよく炒める

赤ワイン(酒)を入れ、アルコール分が飛んだらトマト缶、水、ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1、刻んだコンソメを加える

中火のまま煮たたせる。
グツグツいってきたら中火の弱火にして10～15分煮込む。
焦げ付かないように時々様子を見てね！

仕上げに塩コショウ、ケチャップ大さじ2を加え2~3分煮込んだら出来上がり♪