作り方
- 1
れんこんは皮をむいてすりおろし、小麦粉、塩、みりんを入れて混ぜる
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- 2
①を丸めて両面に海苔をつけて、多めの油をひいて熱したフライパンに並べて、中火で片面3分づつ焼く
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コツ・ポイント
今回は花えびを入れてますが、れんこんだけでも、しらす干しなどを入れても美味しいです。
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