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*☆揚げカボチャとちくわのみぞれかけ☆*
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*☆揚げカボチャとちくわのみぞれかけ☆*-レシピのメイン写真

*☆揚げカボチャとちくわのみぞれかけ☆*

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

素揚げしたカボチャとちくわに柚子入りの大根おろしみぞれ*をかけた食べ応えもある風味豊かなサッパリした一品です★☆★☆★
このレシピの生い立ち
素揚げしたカボチャ・ちくわに、柚子入りの大根おろしみぞれをかけた風味豊かなサッパリとした一品です。・+。・*。・★。・+。・*。・☆^w^b

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材料

4人分
  • かぼちゃ 500グラム
  • 大根 150グラム
  • 柚子 4個
  • ちくわ(おでんに入れるような練物系の太いもの) 1本
  • 鰹節 適量
  • 天つゆ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは1センチ幅厚さの食べやすい大きさに切る★ちくわも1センチ幅輪切りに切る★
    柚子2個は飾り用にくし型に切る☆☆☆

  2. 2

    大根はすりおろし、柚子2個のすりおろし皮・果汁を入れ混ぜ合わせる☆

  3. 3

    180℃の油で、カボチャを素揚げする。ちくわもさっと揚げて火を通す★

  4. 4

    皿にカボチャ・ちくわを盛り付け、上に柚子みそれをかけ、くし型柚子を飾り出来上がり☆*★*☆*★

    • *☆揚げカボチャとちくわのみぞれかけ☆*作り方4写真

コツ・ポイント

ちくわは揚げ用の太目のものを使ってください。
大根おろしに柚子のすりおろし皮・果汁も入れることでサッパリし風味が増します☆
天つゆ・塩などお好みでかけて召し上がってください★

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
2012/04/29 09:12に公開
諸事情で、お返事返信等遅れる場合ございますが御了承下さいませ。m(__)m昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、漢方、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミフルーツやハーブティー大好きです♪☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、油無し、低脂質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。痩せる食材やデトックスや太りにくいレシピ情報等々、沢山知りたいです。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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このレシピのキーワード

大根 かぼちゃ ゆず かつお節 ちくわ 練り物

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130600
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