トマトのファルシーサラダ風

音々かーちゃん's cooksnap of when they made トマトのファルシーサラダ風.
くり。
くり。 @cook_40095177

まるごとトマト♪
ちょっとした主役にもなります～
このレシピの生い立ち
つばめグリルのファルシーサラダが大好きで、何とかできないものかと試行錯誤…

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材料

１～２人分
  1. トマト １個
  2. 玉ねぎ 1/6個
  3. 自家製サウザンドレッシング
  4. 　　マヨネーズ 10g
  5. 　　トマトケチャップ 5g
  6. 　　ウスターソース 5g
  7. 　　醤油 少々
  8. 　　牛乳 小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきする（沸騰したお湯に少しつけてから氷水にさらし、薄皮を剥く）。
    湯むきしたら冷蔵庫で冷ます。

  2. 2

    玉ねぎを薄く切り、水にさらしておく（みじん切りでもよいです♪）

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
    味はマヨネーズやウスターが少し強めです。

  4. 4

    トマトを冷蔵庫から出し、ヘタの部分を中心に少し深めにスプーンでくり抜く。

  5. 5

    ドレッシングの中に水を十分に切った玉ねぎを入れ、よーく混ぜる。

  6. 6

    くり抜いた部分に５の混ぜ合わせた玉ねぎとドレッシングを詰める。
    詰めたら冷蔵庫に入れてしばらく置いておく。

  7. 7

    あとは適当に盛りつけましょう☆ 盛り付けのときにトマトのヘタを底にすれば見栄えよし!!

コツ・ポイント

急ぎの場合など、冷凍庫に入れても少し凍って美味しいです！
トマトは同じ高さくらいのボウルなどに入れておくと作業しやすいですよー。
トマトはそこまで熟してなくてもオッケーです！

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