作り方
- 1
ボール1杯分のお湯を沸かす
良く洗った水菜は水切りしボールに立てかけ熱湯を茎の部分から回しかけ全体に浸し上下しながら1分 - 2
ザルに取り上げ即冷水に入れ冷まし
冷たくなったら ザルに取り上げ
水切りをして
長さ5cmくらいに切る - 3
ボールに2の水菜を絞りながら入れ
おろした大根と
細くほぐしたカニカマを加え
○印の合わせ調味料を入れて
良く混ぜる - 4
器に盛って
完成~♪
コツ・ポイント
食べる前に ○印の合わせ調味料を混ぜましょう
早めに混ぜると 水菜からの水分が出てきます
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