水菜をパッと茹でてめんつゆミゾレ和え♪

michipapa
michipapa @cook_40044623

大根のピリッとわさびのツン♪と水菜のシャキシャキ・・・が出会いました

このレシピの生い立ち
水菜を沢山頂いたので 

水菜をパッと茹でてめんつゆミゾレ和え♪

大根のピリッとわさびのツン♪と水菜のシャキシャキ・・・が出会いました

このレシピの生い立ち
水菜を沢山頂いたので 

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材料

3人分~
  1. 水菜 300g
  2. カニカマ 4本(1本5cm)
  3. 大根(おろしたもの) 100g
  4. オリーブオイル 小1
  5. ○練りわさび 3cm
  6. めんつゆ 3倍濃縮タイプ 大4

作り方

  1. 1

    ボール1杯分のお湯を沸かす
    良く洗った水菜は水切りしボールに立てかけ熱湯を茎の部分から回しかけ全体に浸し上下しながら1分

  2. 2

    ザルに取り上げ即冷水に入れ冷まし
    冷たくなったら ザルに取り上げ
    水切りをして
    長さ5cmくらいに切る

  3. 3

    ボールに2の水菜を絞りながら入れ
    おろした大根と
    細くほぐしたカニカマを加え
    ○印の合わせ調味料を入れて
    良く混ぜる

  4. 4

    器に盛って
    完成~♪

コツ・ポイント

食べる前に ○印の合わせ調味料を混ぜましょう
早めに混ぜると 水菜からの水分が出てきます

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michipapa
michipapa @cook_40044623
に公開
 旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております <(_ _)> なかなか お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません1つ1つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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