作り方
- 1
エビは殻をむきしっぽのとがってるところもとる。
-
- 2
しっぽの三分の一くらいは切って水をだす。
背わたもとり、お腹の部分に切り込みを入れてエビが曲がらないようにする。 -
- 3
エビに軽く塩をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
-
- 4
後は油で揚げたら出来上がり♬
揚げすぎはかたくなるから注意！ -
コツ・ポイント
しっぽまで食べれるようにきちんと下処理しましょう
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