銅製・卵焼き器で作る♪玉子焼き
カジオヤジ @cook_40051008
銅製の玉子焼き器で、玉子焼きを作りました。じっくり焼くので、とっても美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
銅製の玉子焼き器で焼くのは難しいので特訓中！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、卵の白い部分（カラザ）を除き、白身を切るようにして混ぜます。
- 2
卵に、醤油、白だし、水を入れて混ぜます。
- 3
卵焼き器に油をたっぷり入れ、熱した後、余分な油を捨てます。
- 4
卵を1/3入れ、焼きます。火は弱火。焼けてきたら、巻きます。
- 5
空いている部分に更に油をひき、卵を1/3入れて焼き、巻きます。
- 6
空いている部分に油をひき、残りの卵を入れて焼きます。
-
- 7
形を整えながら焼いて完成！
-
コツ・ポイント
銅製の卵焼き器は、しっかり油をひかないと焦げ付いてしまいます。弱火でじっくり焼きましょう。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18132629
