幸水の生春巻き

choal29
choal29 @cook_40120875

チーズと幸水のカップリングは神です(スライスチーズの塩分が幸水の甘さを絶妙に際立たせてくれます)。めちゃくちゃおいしい!
このレシピの生い立ち
生春巻きを作ったときにライスペーパーが余ったので『何かデザート的なもの』をと考えてこれを作りました。

幸水の生春巻き

チーズと幸水のカップリングは神です(スライスチーズの塩分が幸水の甘さを絶妙に際立たせてくれます)。めちゃくちゃおいしい!
このレシピの生い立ち
生春巻きを作ったときにライスペーパーが余ったので『何かデザート的なもの』をと考えてこれを作りました。

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材料

1人分
  1. ライスペーパー 2枚
  2. 幸水(他の梨でもOK) 1/4個
  3. スライスチーズ 2枚
  4. ココア 適宜
  5. (あれば)レモングラス又は緑系のハーブ 適宜

作り方

  1. 1

    幸水はイチョウに切っておきます。

  2. 2

    ライスペーパーをぬるま湯に1分通し、柔らかくします。

  3. 3

    ライスペーパーにスライスチーズを敷き幸水を並べて包みます。

  4. 4

    皿に盛り、ココアとレモングラス等でデコレーションすればできあがり。

コツ・ポイント

特にコツも何も要りません。5分あればできちゃう簡単デザートです。

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choal29
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はじめまして、『chaola29(コール29)』と申します。料理と酒とミステリーをこよなく愛するシステムエンジニアです。どうぞよろしくお願いします。『お家ごはん』の復権を願って、食卓応援サイト「Gの食卓」を運営してます。http://www.tim.hi-ho.ne.jp/t_gotou/index.htmlよければ、遊びにいらして下さい。
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