チーズin生春巻き
野菜を巻き巻き♪チーズがこっそり隠れてる★
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの彼氏のために沢山野菜を食べさせたくて作りました★
作り方
- 1
レタスは少し小さめにちぎっておき、にんじんと大根は千切りにしておきます。
- 2
皮をむいた海老をレンジで３～４分温めておきます。茹でるよりも楽ちんです★
- 3
２６ｃｍくらいの大きさがある鍋またはフライパンに水をはり、ライスペーパーを１枚ずつ入れて1～２分おいて取り出します。
-
- 4
大きめのフキンを広げておくか、木のまな板の上に取り出したライスペーパーを広げ、キッチンペーパーで軽く水気を取ります。
- 5
レタスをのせ、その上に千切りした大根とにんじんをのせマヨネーズを少しかけてます。
- 6
スライスチーズ１枚を半分に切って春巻き一枚に半分使います。これを５の野菜の上にのせて海老をのせて巻いて完成です！
コツ・ポイント
生春巻きのタレはスイートチリソースか、サラダ用のドレッシングでもＯＫだと思います★
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