蕪は皮をむき、スライスする。塩と水を合わせて、重石をして付けておく。
やかんに水を入れておいてもいいですよ

○を合わせておく
１がしんなりしたら水気を絞り、合わせる。昆布も切って入れる。

半日置いたら食べられます。