なすと挽肉のトマトソースパスタ

アンanne
アンanne @anne1230

茄子は揚げてから入れた方がおいしい!
が、スポンジの如く油を吸うので、ダイエッターは
オリーブオイルで炒めましょう。
このレシピの生い立ち
自家製の茄子がたくさんとれたから。

なすと挽肉のトマトソースパスタ

茄子は揚げてから入れた方がおいしい!
が、スポンジの如く油を吸うので、ダイエッターは
オリーブオイルで炒めましょう。
このレシピの生い立ち
自家製の茄子がたくさんとれたから。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 80g
  2. トマト(缶)  1缶の4分の1(または生のトマト1個)
  3. 挽肉 50~70g
  4. なす 1本
  5. バジル 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. ウスターソース 小さじ1
  10. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、スパゲティを既定の時間、少量の塩を加えて茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、あればフレッシュバジルを入れて、挽肉・一口大のなす、細かく切った、トマトを炒める。

  3. 3

    塩・こしょうして、ケチャップ・ソースで味付けする。

  4. 4

    皿に茹でたスパゲティを盛り、3のソースをかける。

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アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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