すし酢で簡単★サーモンと大根のマリネ
CrazyLife @cook_40036984
すし酢で簡単！
マリネといえば玉ねぎ・・・でも大根もイケますよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのスモークサーモンがあるから、マリネにしようっと！あ。。。玉ねぎないや。買い物は行きたくないし。大根あるじゃーーん。で出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はたんざく切りにして、塩をふりしんなりするまで、しばらく置きます。
-
- 2
大根がしんなりしたら、水気をきります。
- 3
ボールに大根、スモークサーモンを入れ、すし酢・オリーブオイルを回し入れます。
- 4
器に３を盛り、ケッパーを飾り、塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
大根は薄く切りすぎると、しんなりしすぎて、歯ごたえがなくなってしまうので、やや厚めに切って。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18133227
