NOヤサイNOライフ・・グリーンサラダ*

yapic
yapic @cook_40092755

森みたいなグリーンサラダ♪
野菜不足を一気に解消しまししょう。
NOヤサイNOライフ
このレシピの生い立ち
無性に葉っぱが食べたくなったので・・。

NOヤサイNOライフ・・グリーンサラダ*

森みたいなグリーンサラダ♪
野菜不足を一気に解消しまししょう。
NOヤサイNOライフ
このレシピの生い立ち
無性に葉っぱが食べたくなったので・・。

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材料

3~4人分
  1. レタス 半分
  2. フリルレタス 丸ごと1個
  3. セニョールスティック(あれば) 4本
  4. ブロッコリーアスパラ ↑が無ければ、半株と3本
  5. 国産レモン 半分を薄くスライス
  6. ドレッシング* シーザーサラダ風
  7. マヨネーズ 大匙3~4
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. レモン 半分から搾れるだけ
  10. 豆乳 大匙3~4(味を見ながら)
  11. にんにくすりおろし 一欠け
  12. ブラックペッパー 少々
  13. レモンの皮のみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    レタス類を洗って適度にちぎる

  2. 2

    塩を少し入れたお湯でブロッコリー、アスパラ(スティックセニョールを茹でる(2分くらい

    水で冷やしておく

  3. 3

    大きめのお皿にレタス類を盛り、上から茹でて行った野菜を飾るように盛る。
    レモンを付けて出来上がり。

  4. 4

    *ドレッシング*

    ドレッシングの材料を上から順にボールで混ぜて出来上がりです**

コツ・ポイント

野菜はこぼれそう??ってくらいに盛ると迫力があって良いです♪
油ものの料理の時に出せば、サッパリして★
レモンの皮は入れなくても大丈夫です。入れてみただけなので・・

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