岩海苔とろろ～釜玉うどん*柚子胡椒風味*

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naonaos
naonaos @cook_40043620

簡単お手軽ランチ❤山芋とろろに岩海苔＆柚子胡椒を混ぜてかけるだけ♪ピリリと美味♡
★2012/04/07 話題入り感謝♫
このレシピの生い立ち
大好きな釜玉うどん❤山芋とろろに岩海苔をプラスして作りました♪

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材料

１人分
  1. うどん １玉
  2. ★山芋(すりおろし) ５０ｇ
  3. ★岩海苔(海苔の佃煮) 小さじ２
  4. ★柚子胡椒 お好みの量で
  5. ★みりん 小さじ１
  6. 卵 １個
  7. 青ねぎ(きざみ) 適量
  8. 麺つゆ(２倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    ★をぐるぐる～しっかり混ぜ合わせておきます。
    卵は常温に戻し、卵黄と卵白に分けておきます。

  2. 2

    うどんを茹でたらザルにあげて湯切りし、器に入れます。
    その上に①→卵黄→青ねぎをふって完成です。

  3. 3

    麺つゆをかけて混ぜ混ぜしてお召し上がりください♪

    ※卵白はお好みでどうぞ♪

  4. 4

    2012/04/07 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

  5. 5

    ローソンセレクト
    『夏のさっぱり♪簡単レシピ』の
    企画ページに紹介していただきました♥
    ありがとうございます～♥

コツ・ポイント

私は卵白も好きなので、後半に卵白も加えて麺つゆを追加して混ぜ②♪
二度美味しい～♡とろろ汁として食べちゃいます❤

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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