ひじきごはん
のりっしー @cook_40104890
カリカリ梅の食感とさっぱりした味が絶妙♪
冷めてもおいしいからお弁当にも！
このレシピの生い立ち
料理研究家 奥園さんのレシピを参考に少しアレンジして作ってみました。
ひじきごはん
カリカリ梅の食感とさっぱりした味が絶妙♪
冷めてもおいしいからお弁当にも！
このレシピの生い立ち
料理研究家 奥園さんのレシピを参考に少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
芽ひじきは２０分程水につけて戻しておく。梅干しは種を除いて細かくほぐしておく。
- 2
白米を炊く時と同じ水加減にし、１と塩を加え、軽く混ぜてから炊飯スタート。
- 3
大葉は茎を落とし、細く千切りに、カリカリ梅は細かくみじん切りにしておく。
- 4
ごはんが炊けたら、軽く混ぜ、じゃこ、カリカリ梅、大葉、炒りごまを入れ、よく混ぜれば完成
コツ・ポイント
大葉は一気に加えるのではなく、数回に分けて加え混ぜると均等に混ざります。カリカリ梅の量はお好みで調整して下さい。２個だとたっぷりという感じになります。
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☆炊飯器に入れるだけ☆梅ひじきごはん ☆炊飯器に入れるだけ☆梅ひじきごはん
タイトル通り、お米と材料を炊飯器に入れるだけの簡単メニューです。なのに、ひじきにじゃこが入っていて、栄養たっぷり。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18135588
