青椒肉絲

澪♡mio
澪♡mio @cook_40067625

ご飯が沢山食べられる、しっかり味の青椒肉絲です。
このレシピの生い立ち
しっかりした味の青椒肉絲が食べたくて！

青椒肉絲

Gurke's cooksnap of when they made 青椒肉絲.
yu28r's cooksnap of when they made 青椒肉絲.
クックなお∞'s cooksnap of when they made 青椒肉絲.
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ご飯が沢山食べられる、しっかり味の青椒肉絲です。
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しっかりした味の青椒肉絲が食べたくて！
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材料

2人分強
  1. ピーマン 4,5個
  2. 筍(水煮)
  3. 牛肉or豚肉 200g〜250g
  4. オイスターソース 大3
  5. 醤油 大1
  6. 酒 大1
  7. 胡麻油 大1
  8. 砂糖 小1
  9. 片栗粉 小2

作り方

  1. 1

    調味料は予め混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を垂らし、よく熱してから肉を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら、1にピーマン、筍の順で入れ炒める

  4. 4

    1の調味料を加えとろみがついてよく絡んだら完成！

コツ・ポイント

味付けは濃い目です。お好みで調味料の量を調整して下さい。
味が濃いのでご飯の上にこれを乗せて真ん中に生卵を落とし混ぜて食べるのが最近のマイブームです(笑)
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