なーんちってお茶もち。
地元のお茶もち。なーんちってな感じだけど、おいしくできました！
このレシピの生い立ち
地元のお茶持ちが食べたくてぇ。
作り方
- 1
もち粉に水を入れてこねます。こね終わったら、丸めて茹でます。テーブルスプーンからもっこり顔を出すくらいの大きさです。
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- 2
つやつやして、プックリとお湯から顔をだした後も、念のためもうすこしプックリさせておいてから、お皿にだします。
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- 3
＊ の材料をフライパンに入れて火を通し、くるみみそを作ります。（くるみは粒が少し残るくらいに擦るか袋にいれて叩きます。）
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- 4
おだんごに片栗粉をまぶしながら３つずつわりばしにさし、平たくのばし、コンロに網、アルミ、油をして、おだんごを焼きます。
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- 5
ひっくり返しながら両面に焼き色がついてきたらおみそをつけて、いい匂いがするまで焼きます。
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- 6
お皿にもって、できあがり！
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- 7
：補足：焼くのはトースターでもいいと思います。くっつきやすいので片栗粉を多めにまぶした方がいいです。
コツ・ポイント
焼き方は２枚の網を使う ID18170082 のもいいかも。お好きな焼き方でどうぞ。 本物は、もう少しペタ〜って薄いんだけど、あたしのは厚みがでちゃいました。。。ヒヒ。
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