白玉粉ともち粉と砂糖を合わせ、よく混ぜます。

水を加えてよく溶かします。

ラップをかけて、電子レンジで６００ｗ約４分。３０秒~１分ずつ取り出して混ぜながら加熱します。

固まって餅になったらよくヘラで混ぜ、固すぎる場合は水を少しずつ加えながら混ぜて調節します。

広い容器に片栗粉をまぶして、その上に餅を乗せます。

片栗粉をまぶしながら少しこね、約５等分～約７等分にしてよく伸ばして冷まします。

包みやすいように、お椀などの底の深い容器にラップを敷きます。

伸ばして冷ましたもちを置き、アイスクリームを乗せて、アイスが溶けないうちに手早く包みます。

ラップを巾着のように包んで形成し、冷凍庫で冷やします。