もち米は洗い、ザルに上げて水気を切る。米と水を炊飯器に入れ、普通に炊く。

炊き上がったら耐熱容器に移し、大きめのスプーンやフォークで練り混ぜる。（この時点では、粒々が残っていてもＯＫ）

２にもち粉を加え、力を入れてよく混ぜる。

３をレンジに入れ、１分加熱する（600ｗ）。取り出して、スプーンなどでよく混ぜる。

更にレンジで１分３０秒くらい、透明感が出るまで加熱し、取り出してしっかりと練り混ぜる。

手に水を付け、好みの大きさに丸める。（すぐに食べない場合は、レンジから出して練った後、ラップを直接乗せて冷ましておく）

〈おまけ〉手順２で、ミキサーを使って攪拌するとなめらかになります。でも、ミキサーに負担がかかるので、短時間で！