鶏の胸肉カルパッチョ風
ゆるりー @cook_40044642
ヘルシーな，胸肉に下味をつけておくことで，軽く炙るだけのお手軽カルパッチョができます。
このレシピの生い立ち
カルパッチョを作りたくてアレンジしました。
鶏の胸肉カルパッチョ風
ヘルシーな，胸肉に下味をつけておくことで，軽く炙るだけのお手軽カルパッチョができます。
このレシピの生い立ち
カルパッチョを作りたくてアレンジしました。
作り方
- 1
ビニールに，鶏胸肉と，下味，塩胡椒，バジルをいれて，よくもむ。冷蔵庫に２，３時間おく。
- 2
取り出したら，簡単に，両面フライパンで焼くか，レンジで加熱する。中は，多少赤くてもOK。
- 3
レタスをもり，粗熱を取って，スライスした肉をのせ，フライドオニオンをかけ，オイルを回しかけ完成。
コツ・ポイント
下味をしっかり付けておくと，新鮮なお肉は，炙る程度で，食べられます。さらに，冷蔵庫で冷やしてから食べると，なお美味しいです。
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