カレイのムニエル―レモン添え―
＊クッキー＊ @cook_40126994
カレイは煮付けも良いけど、たまにはムニエルで。
旦那さんも喜んで食べてくれました！
シンプルがイチバン!!
このレシピの生い立ち
鰈の切身が安かったから。
カレイのムニエル―レモン添え―
カレイは煮付けも良いけど、たまにはムニエルで。
旦那さんも喜んで食べてくれました！
シンプルがイチバン!!
このレシピの生い立ち
鰈の切身が安かったから。
作り方
- 1
レモンは8等分に。
カレイに塩・こしょうを両面ふってから小麦粉を薄くまぶす。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、皮のある面から焼く。
焼き色がついたらひっくり返す。 - 3
両面とも軽く焼き色が付いたらバターを入れる。
この時もう一度塩・こしょうをほんの少し振る。 - 4
バターが全体に回ったら皿に盛り、出来上がり♪♪
コツ・ポイント
簡単ですみません。コツはまったくありません！
塩をハーブ塩（あれば）にするともっと美味しいです♪
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