ビスケットでケーキ☆

rikutanmam @cook_40047151
ビスケットと水切りヨーグルトで、なんちゃってケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にもケーキを食べさせたくて。でも、ホットケーキを作ったりせずに、もっと手軽に作りたかったので、ティラミスを参考にビスケットで作ってみました。
ビスケットでケーキ☆
ビスケットと水切りヨーグルトで、なんちゃってケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にもケーキを食べさせたくて。でも、ホットケーキを作ったりせずに、もっと手軽に作りたかったので、ティラミスを参考にビスケットで作ってみました。
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作ります。
私はコーヒーフィルターで水切りしました。一晩たったらできあがり。 - 2
水きりヨーグルトに、好みの甘さに砂糖を加えます。
- 3
ビスケットを牛乳にくぐらせ、皿に置き、水切りヨーグルトとスライスした果物、水切りヨーグルトを塗ります。
- 4
3の工程をもう一度行い、最後にまたビスケット。
デコレーションしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ビスケットを牛乳につけるのは、ひとくぐらせするだけで大丈夫。ヨーグルトの水分で、やわらかくなります。牛乳につけすぎると、ふにゃふにゃになってしまいます。
生クリームが食べれるなら、生クリームでも大丈夫かもしれません。
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