ビスケットでケーキ☆

rikutanmam
rikutanmam @cook_40047151

ビスケットと水切りヨーグルトで、なんちゃってケーキを作りました。

このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にもケーキを食べさせたくて。でも、ホットケーキを作ったりせずに、もっと手軽に作りたかったので、ティラミスを参考にビスケットで作ってみました。

ビスケットでケーキ☆

ビスケットと水切りヨーグルトで、なんちゃってケーキを作りました。

このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にもケーキを食べさせたくて。でも、ホットケーキを作ったりせずに、もっと手軽に作りたかったので、ティラミスを参考にビスケットで作ってみました。

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材料

1人分
  1. ビスケット(私はマリーを使いました) 3枚
  2. 牛乳 適量
  3. 水切りヨーグルト 200g分
  4. 砂糖 お好みで
  5. 好みの果物 好きなだけ

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを作ります。
    私はコーヒーフィルターで水切りしました。一晩たったらできあがり。

  2. 2

    水きりヨーグルトに、好みの甘さに砂糖を加えます。

  3. 3

    ビスケットを牛乳にくぐらせ、皿に置き、水切りヨーグルトとスライスした果物、水切りヨーグルトを塗ります。

  4. 4

    3の工程をもう一度行い、最後にまたビスケット。
    デコレーションしたら出来上がり。

コツ・ポイント

ビスケットを牛乳につけるのは、ひとくぐらせするだけで大丈夫。ヨーグルトの水分で、やわらかくなります。牛乳につけすぎると、ふにゃふにゃになってしまいます。
生クリームが食べれるなら、生クリームでも大丈夫かもしれません。

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rikutanmam
rikutanmam @cook_40047151
に公開
ゆうくん(旦那さま)、りくたん(6歳の息子)、ひなくん(4歳の息子)の4人家族♪食べるの大好き、作るのも好き♡ りくたんひなくんも食欲旺盛☆ 家族に喜んでもらえるように、みなさんのレシピを借りてこれからもがんばりま~す!! 『素人パン集団❤』通称:『シロパン❤』N0.6
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