簡単☆シンプルで美味しいミートソース
ごっつぁんＤＥＡＴＨ @cook_40129640
パスタだけでなく、オムレツやオーブン焼き、ドリアにも合います！
たくさん作って冷凍しておくと便利です！
このレシピの生い立ち
癖になるミートソースです。
簡単☆シンプルで美味しいミートソース
パスタだけでなく、オムレツやオーブン焼き、ドリアにも合います！
たくさん作って冷凍しておくと便利です！
このレシピの生い立ち
癖になるミートソースです。
作り方
- 1
★の材料を全てみじん切りにする。
- 2
深底のフライパンでオリーブオイルを熱し★の野菜入れて弱火でしっかり炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、豚ひき肉を加えて更に炒め、塩こしょうで下味をつける。
- 4
材料がよく絡んだら、トマトケチャップとホールトマトを手で潰しながら入れ、コンソメ、ローリエを入れて、弱～中火で煮詰める。
- 5
トマトの水分がとんで半分以下になったら、塩コショウで味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトを入れる前に軽く塩コショウする事で、具にもしっかり味がつきます。
水分をちゃんととばさないと水っぽいソースになってしまうので要注意！
※調味料は目分量なので、味をみながら調整して下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18136228
