作り方
- 1
◎味噌汁を作り、冷蔵庫で冷やしておく
- 2
豆腐はクッキングペーパーに包み、レンジで5分温め、水気を抜き、すりごまで和えておく
- 3
きゅうりは板ずりし、薄切りにする
- 4
器に崩した豆腐、きゅうりを盛り付け、冷やしたみそ汁を注いで完成
コツ・ポイント
みそ汁はカチッと冷やしておくこと
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◎味噌汁を作り、冷蔵庫で冷やしておく
豆腐はクッキングペーパーに包み、レンジで5分温め、水気を抜き、すりごまで和えておく
きゅうりは板ずりし、薄切りにする
器に崩した豆腐、きゅうりを盛り付け、冷やしたみそ汁を注いで完成
みそ汁はカチッと冷やしておくこと
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