わらびの生姜醤油漬け❤️
まる子ママちゃん @cook_40118804
生姜が効いて美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
八百屋のおじさんからわらびを勧められて買いました。母に電話して作り方を教えてもらい、ごま油や酢などアレンジして作ってみました。
わらびの生姜醤油漬け❤️
生姜が効いて美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
八百屋のおじさんからわらびを勧められて買いました。母に電話して作り方を教えてもらい、ごま油や酢などアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
わらびを鍋に入れ重曹を降り、熱湯をひたひたになるくらいかけ、一晩おく。
-
- 2
わらびを良く洗い、水気を切って5㎝くらいにカットする。
-
- 3
わらびと千切りの生姜をタッパーに入れ、○をかけて一晩漬けておく。
-
- 4
完成
-
コツ・ポイント
重曹を入れ過ぎると苦味を感じるかもしれないです。
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