こんにゃくと豚肉の炒り煮

みっきーだよーん
みっきーだよーん @cook_40117617

こんにゃくの食感と味付けが病み付きになる!ごま油の香りもGood★ご飯がすすむ一品♪家族に大ウケ間違いなし(笑)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに勧められた。
簡単にできる一品。
あともう一品あれば・・・の時に大活躍!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 味噌(だしが入ってないものは、水をだし入りにする) 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ1と1/2
  3. みりん 大さじ1/2
  4. 大さじ1と1/2
  5. こんにゃく 一枚
  6. 豚バラ肉 100gぐらい
  7. 万能ねぎ 少量
  8. ごま油

作り方

  1. 1

    こんにゃくを短冊切りにする。豚バラ肉を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでこんにゃくをごま油で炒めて、豚バラ肉も加えて炒める。そして、調味料を全て加える。

  3. 3

    しばらく炒り煮する。※少し水分を飛ばす程度!

  4. 4

    万能ねぎをみじん切りし、2に加える。できあがり♪

コツ・ポイント

3のときに、うっかり目を離さないこと。焦げてしまっては元も子もない(笑)
こんにゃくは、大きすぎず小さすぎない、食べやすい大きさに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みっきーだよーん
に公開

似たレシピ