こんにゃくと豚肉の炒り煮

みっきーだよーん @cook_40117617
こんにゃくの食感と味付けが病み付きになる!ごま油の香りもGood★ご飯がすすむ一品♪家族に大ウケ間違いなし(笑)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに勧められた。
簡単にできる一品。
あともう一品あれば・・・の時に大活躍!
作り方
- 1
こんにゃくを短冊切りにする。豚バラ肉を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンでこんにゃくをごま油で炒めて、豚バラ肉も加えて炒める。そして、調味料を全て加える。
- 3
しばらく炒り煮する。※少し水分を飛ばす程度!
- 4
万能ねぎをみじん切りし、2に加える。できあがり♪
コツ・ポイント
3のときに、うっかり目を離さないこと。焦げてしまっては元も子もない(笑)
こんにゃくは、大きすぎず小さすぎない、食べやすい大きさに。
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