砂肝でにんにくたっぷりアヒージョ

Ken09
Ken09 @cook_40049648

マッシュルームとトマトも少し。
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなのでアヒージョにしてみました。
自分が覚えられる量でやってみました。
にんにく大さじ1、オリーブオイル大さじ5、塩と鷹の爪(輪切り)をそれぞれ一つまみ。あとは材料。1、5、1つまみずつ。

砂肝でにんにくたっぷりアヒージョ

マッシュルームとトマトも少し。
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなのでアヒージョにしてみました。
自分が覚えられる量でやってみました。
にんにく大さじ1、オリーブオイル大さじ5、塩と鷹の爪(輪切り)をそれぞれ一つまみ。あとは材料。1、5、1つまみずつ。

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材料

2人分
  1. 砂肝 150g
  2. マッシュルーム 2つ
  3. トマト 1/4
  4. にんにくすりおろし 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ5
  6. 1つまみ
  7. 鷹の爪(輪切り) 1つまみ

作り方

  1. 1

    小さい手鍋に材料を全ていれて軽くまぜます。5分以上弱火でくつくつ煮ます。

  2. 2

    焦げないように煮ます

  3. 3

    スフレカップに盛り付け出来上がり
    (^o^)/

コツ・ポイント

砂肝はかなり煮ても大丈夫です。

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