ゼラチン粉は水でふやかしてから、レンジで４０秒ほどあたため溶かします。

グレープフルーツは半分に切り、中身を取り出す。（皮を入れ物に使う場合は、破けないようにスプーンかナイフで取り出します。）

取り出した中身を、ガーゼまたは布で汁を絞ります。

量が６００ｃｃになるように、不足分は水かグレープフルーツで足します。

砂糖と溶かしたゼラチン粉を加えて、よく混ぜます。

グレープフルーツの皮またはカップに液を注ぎ、冷蔵庫で１時間以上冷やします。

あれば、レモンバームを飾ります。