☆レンジだけで超簡単☆きのこのマリネ
しょーこりん♪ @cook_40058850
レンジでチンだけで超簡単！きのこは何でもＯＫ！
きのこ１５０ｇとこのマリネ液で作ればＯＫです。
このレシピの生い立ち
マリネ液のレシピは星の数ほどありますが、私の１番のお気に入りがこの配合です！
レンジでチンするだけで簡単なので重宝してます。
☆レンジだけで超簡単☆きのこのマリネ
レンジでチンだけで超簡単！きのこは何でもＯＫ！
きのこ１５０ｇとこのマリネ液で作ればＯＫです。
このレシピの生い立ち
マリネ液のレシピは星の数ほどありますが、私の１番のお気に入りがこの配合です！
レンジでチンするだけで簡単なので重宝してます。
作り方
- 1
エリンギは石づきを落として薄切りにする。
えのきは石づきを落として半分の長さに切り、ほぐす。 -
- 2
耐熱ボウルに酢・オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
-
- 3
２のマリネ液にきのこを加え、よくなじませる。ふたをして、５００ｗで４分、レンジにかける。
-
- 4
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
器に盛り付け、パセリをふる。 -
コツ・ポイント
マリネはしっかり冷えてる方が断然美味しいです。
冷えるのに結構時間がかかるので、なるべく浅く平べったく広げて冷やすのがポイントです。
味もしっかりなじむし、早く冷えます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ
耐熱容器にほぐしたきのこを入れたら電子レンジでチン♪熱いうちにマリネ液に漬けるだけ。冷めると味がしみて食べごろ。カロリーが低く食物繊維が豊富。コレステロールを気にされる方にもお勧めです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137870
