ヘルシー☆ゴボウのゴマ和え！
こまつた @cook_40038280
ゴマの香りと☆ごぼうの風味が良くあう１品です。しかもヘルシーで簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ゴボウの胡麻和えをつくりました。
ヘルシー☆ゴボウのゴマ和え！
ゴマの香りと☆ごぼうの風味が良くあう１品です。しかもヘルシーで簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ゴボウの胡麻和えをつくりました。
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
だし汁の代用として
市販のほんだし、 大さじ１とお湯 ３０ｃで溶かしておきます。 -
- 3
ゴマと★の材料・だし汁を入れ、プロセッサー等で滑らかにします。
すり鉢で滑らかにしても良いです。 -
- 4
ゴボウを薄切りにした物を酢水につけておきます。
ゴボウの色が黒くなるのを防ぎます。 -
- 5
材料を茹でますが先に人参を茹でてから、ゴボウを茹でれば鍋が１個で済みます。
-
- 6
茹でたゴボウ・人参に、すりつぶしたゴマ味噌をいれ良く混ぜれば出来上がりです。
-
- 7
はい！出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にないですね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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