簡単!アレを使って素朴なおうちのクッキー
marichey @cook_40050739
どのレシピを見ても卵1/2個って、余るからちょっと・・・ では、あれで代用してみたらどうかな！？
厚さで食感違います
このレシピの生い立ち
卵1/2個とか、めんどうだよねーでも、クッキー作ってみたいな～
卵と言えば・・・マヨネーズで代用できないかな？
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻してよく練ります。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 2
マヨネーズを入れて、よく混ぜ、バニラエッセンスを加える。（マヨの匂いははじめはきついけど、何とかなります）
- 3
小麦粉を入れ、混ぜます。（木べらor手[手が楽]）
ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かせます。 -
- 4
麺棒で5～8cmの厚さにし、型抜きなどする。（大きさによって食感が変わります）
しっとりが良い時は厚めで。 -
- 5
160℃余熱にしたオーブンで15分くらい焼く。
★完全に冷まして落ち着いたら出来上がり★ -
コツ・ポイント
出来上がった状態で厚さ1cmくらいで薄い黄色い感じだとしっとりの食感。
出来上がり5cmでほんのり茶色い感じだとサクサク食感（ちょっと硬いかも）です。
私はしっとりが良かったので厚みがあるのが好きですがお好みで調整してください。
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