マルちゃん正麺カレーうどん(濃い目)
サラサラ感なしの濃いカレーうどん
このレシピの生い立ち
水を沸騰させすぎて水を補充せずそのまま作ったら案外好みだった
作り方
- 1
少な目の水(400cc位)で麺を3分程ほぐしながら茹でる
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- 2
粉末スープを入れて素早く混ぜ ダマならないように2分程茹でる
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- 3
火を止め溶き卵を入れて混ぜて器に移し完成
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- 4
お好みでチーズを入れて混ぜればカルボナーラ風になり味の変化が楽しめます
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コツ・ポイント
水を少な目で作る
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