母の煮魚☆あらでもカレイでも☆　

みひろママ
みひろママ @cook_40118551

簡単な調味料の割合でお魚を煮たらおいしぃ～♡
このレシピの生い立ち
いつも味が定まらない煮魚。。。実家の母に教えてもらったら「あら!!簡単!!美味しい!!」

母の煮魚☆あらでもカレイでも☆　

☆☆☆あんこ☆☆☆'s cooksnap of when they made 母の煮魚☆あらでもカレイでも☆　.
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まなみ518's cooksnap of when they made 母の煮魚☆あらでもカレイでも☆　.
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材料

  1. ぶりのかま 2個
  2. 大根 10cmくらい
  3. ●しょうゆ 50cc
  4. ●料理酒 50cc
  5. ●みりん 50cc
  6. ●水 150cc
  7. ●しょうが(すりおろし) 小1

作り方

  1. 1

    大根は厚めの輪切りにして味がしみやすいように格子状に包丁を入れレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    フライパンに●を入れて沸かし、沸騰したら魚と大根を重ならないように並べてクッキングシートで落し蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    魚が煮えて、適度に煮詰まったら出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

調味料は1:1:1。その合計と水が1:1です。魚の量に応じて増減してください!!　　魚はあらでも金目とかでも美味しくできます☆
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