さっぱりサラダそうめん
あじゅらっと @cook_40134517
つるっとさっぱり食べらるサラダそうめんです！
これからの暑い季節、夏バテで食欲がないときにも栄養をしっかり摂れますよ＊
このレシピの生い立ち
そうめんを大量に頂いたので、サラダにアレンジしてみました＊
具を変えていろんな種類のサラダそうめんが作れると思いますっ
さっぱりサラダそうめん
つるっとさっぱり食べらるサラダそうめんです！
これからの暑い季節、夏バテで食欲がないときにも栄養をしっかり摂れますよ＊
このレシピの生い立ち
そうめんを大量に頂いたので、サラダにアレンジしてみました＊
具を変えていろんな種類のサラダそうめんが作れると思いますっ
作り方
- 1
1.そうめんを2分茹で、冷水にさらしておく。
同時にえのきもさっと茹で、冷ましておく。 - 2
2.水菜を食べやすい大きさに切り、皿全体に敷き詰める。
- 3
3.そうめんを6等分にわけて並べ、並べた間にえのきを盛り付ける。
- 4
4.そうめんの上に鮭フレークをのせ、まわりに豆腐ときゅうりを盛り付け、最後にネギを散らす。
- 5
5.お好みのドレッシングか、めんつゆをかけて完成。
今回は青じそドレッシングを少し薄めてかけました(^^)
コツ・ポイント
特にありません。
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