レンジで☆全卵☆簡単おいしいカスタード
電子レンジで超簡単☆全卵使用で無駄なしです。あっという間にできるのに味は本格的。めっちゃおいしいカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれる焼き立てパン＆手作りカスタードの朝食が大好きでした。
母のレシピはコーンスターチを使い厚手の鍋で時間をかけて作る方法で、頭が下がりつつも、コーンスターチを売っていない店が多く、普段よく作るためにも簡単に…と。
レンジで☆全卵☆簡単おいしいカスタード
電子レンジで超簡単☆全卵使用で無駄なしです。あっという間にできるのに味は本格的。めっちゃおいしいカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれる焼き立てパン＆手作りカスタードの朝食が大好きでした。
母のレシピはコーンスターチを使い厚手の鍋で時間をかけて作る方法で、頭が下がりつつも、コーンスターチを売っていない店が多く、普段よく作るためにも簡単に…と。
作り方
- 1
耐熱ボウル（私はラーメンどんぶりです）に砂糖と薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜる（これでふるい作業も完了です）。
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- 2
卵を割り入れ、滑らかになるまで混ぜ、牛乳を３回くらいに分けて加え混ぜなじませる。
-
- 3
ふんわりラップをしてレンジで２分半チン。一度よく混ぜてまたラップをして１分チン。
-
- 4
レンジから取り出して混ぜ、バニラエッセンスを加えて軽く混ぜてできあがり
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- 5
2016年１月30日、薄力粉をふるう手間省略のため、１と２の手順を改定しました。印刷してくださった方々申し訳ありません。
- 6
2015/5/31、「簡単カスタード」人気検索でベスト１０入りさせていただきました。皆様ありがとうございますm(__)m
- 7
2015/6/1、話題入りさせていただきました。皆さまありがとうございます
m(__)m - 8
のりこ５２３さんがココアパウダーをｉｎして下さいました。チョコカスタードおいしそう♡操作ミスでコメなし掲載でごめんなさい
コツ・ポイント
うちのレンジは６００Ｗですが、レンジにかける時間は個別差がありますので、最初はちょっと短めから調整してみてください。
万一、出来上がりが固くなってしまったら、牛乳を少しずつ足して混ぜて調整してください。
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