切干大根とベーコンのチーズ焼き

P・okan
P・okan @cook_40046164

和風のイメージが強い切干大根も
簡単にお洒落な洋風に変身!!
このレシピの生い立ち
ランチで食べたメニューを参考に
作ってみました。

切干大根とベーコンのチーズ焼き

和風のイメージが強い切干大根も
簡単にお洒落な洋風に変身!!
このレシピの生い立ち
ランチで食べたメニューを参考に
作ってみました。

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材料

4人分
  1. 切干大根 1袋
  2. エノキ 1/2株
  3. ベーコン 1枚
  4. コンソメ 小1/2
  5. 塩、コショウ 適宜
  6. パルメザンチーズ 適宜
  7. プチトマト 適宜

作り方

  1. 1

    切干大根は水に戻す。ベーコン、エノキを適当な大きさに切る。プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    1をココットに入れて上からパルメザンチーズ、塩、コショウしてオーブン200度で10分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

・少し薄味に作ったのでコンソメはお好みで
増やして下さい。

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