♪とろりんトマトのあんかけ豆腐♪

おたしゃる
おたしゃる @cook_40083248

普通の湯豆腐に飽きていませんか?簡単でおいしいのでお試しあれ。
このレシピの生い立ち
お豆腐、毎日食べたい食材です。でも飽きちゃうんですよね。冷蔵庫にあったトマトで和風割烹料理屋風?に。
大皿にのせて人が集まる時のおもてなしにも喜ばれます。

♪とろりんトマトのあんかけ豆腐♪

普通の湯豆腐に飽きていませんか?簡単でおいしいのでお試しあれ。
このレシピの生い立ち
お豆腐、毎日食べたい食材です。でも飽きちゃうんですよね。冷蔵庫にあったトマトで和風割烹料理屋風?に。
大皿にのせて人が集まる時のおもてなしにも喜ばれます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 豆腐 1丁
  3. 大根おろし 大さじ2
  4. 大根の葉 適量
  5. おろし生姜 少々
  6. めんつゆ かけつゆの濃さで100cc
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に1cm角に切ったトマト、めんつゆ、大根の葉を入れ2~3分煮る。

  2. 2

    別鍋で豆腐を茹でておく。

  3. 3

    1に大根おろしを入れたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
    とろり~ん。

  4. 4

    豆腐を皿に盛り、3をかけ、おろし生姜を添えたら出来上がり。

  5. 5

    鍋の〆におじや。そんな時にトマトあんをのせて食べても美味しいですよ。

コツ・ポイント

生姜は少なめの方がトマトの味が引き立ちます。冷めても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
おたしゃる
おたしゃる @cook_40083248
に公開
食べること大好き♪簡単なものしか作りませんがお料理好きです。
もっと読む

似たレシピ