イーストを自家製酵母に変えて作る分量
akin.co @cook_40033769
本などでよくあるイーストのレシピを自家製酵母に変えて作る分量です。
このレシピの生い立ち
イーストで作るレシピ本を見て酵母でできたらなーと計算しながら作ってみたら大体この量になりました。
イーストを自家製酵母に変えて作る分量
本などでよくあるイーストのレシピを自家製酵母に変えて作る分量です。
このレシピの生い立ち
イーストで作るレシピ本を見て酵母でできたらなーと計算しながら作ってみたら大体この量になりました。
作り方
- 1
他の分量はそのレシピに従って調節してください。
- 2
- 3
- 4
コツ・ポイント
酵母によって多少誤差が出ると思います。水分量が多かったり足りなかったりする場合は粉で調節してください。
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