ヘルシー！高野豆腐が主食のカレー丼（汗）
ぱんだおうじ @cook_40028167
カレーをわざと残し、翌日の一人ランチはカレーうどん！が定番だったのに～
失敗から生まれたミラクルレシピ（笑）
このレシピの生い立ち
カレーうどんを食べるつもりがうどんが無かった・・・（大泣）汁を作ってから気付き、ご飯炊くの面倒。パスタ・そうめん・春雨・その他麺類・・・主食になりそうなものが一切無くヤケクソで高野豆腐を投入！！
腹持ち良く結構イケた＼(^o^)／
ヘルシー！高野豆腐が主食のカレー丼（汗）
カレーをわざと残し、翌日の一人ランチはカレーうどん！が定番だったのに～
失敗から生まれたミラクルレシピ（笑）
このレシピの生い立ち
カレーうどんを食べるつもりがうどんが無かった・・・（大泣）汁を作ってから気付き、ご飯炊くの面倒。パスタ・そうめん・春雨・その他麺類・・・主食になりそうなものが一切無くヤケクソで高野豆腐を投入！！
腹持ち良く結構イケた＼(^o^)／
作り方
- 1
残しておいたカレー鍋に水を入れ温める。
ふちに付いたカレーも溶かして混ぜてね。 - 2
味を見ながらめんつゆ・みりんを投入！
- 3
高野豆腐も戻さず投入！！水分が減ると思うので味見しながら水＆調味料をたす。
- 4
あれば あげを入れ盛り付ける。
お好みでネギや一味など振りかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
前日にカレーを食べきらずに残しておく！鍋もきれいになりイイ気分～♪
もちろん高野豆腐をうどんに代えてもOK（って言うか元はカレーうどんのレシピだしぃ・・・）
いつも味見しながら作ってるので分量は適当です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140820
