豚肉とピーマンの味噌炒め
三谷武司 @cook_40052051
お酒に、おかずに、弁当に!!一度お試しを!!!
このレシピの生い立ち
醤油焼きばかりでなく、味噌でアレンジして、隠し味にカレー粉入れて、アレンジしました。
豚肉とピーマンの味噌炒め
お酒に、おかずに、弁当に!!一度お試しを!!!
このレシピの生い立ち
醤油焼きばかりでなく、味噌でアレンジして、隠し味にカレー粉入れて、アレンジしました。
作り方
- 1
肉を、2口分位の大きさに切り、ピーマンは、縦半分に切り、横3等分に切ります。
- 2
ジャガイモは、皮を剥き、5ミリの棒切りにします。
- 3
ボウルに、肉を入れて、塩、こしょう、カレー粉を入れて、よく混ぜます。
- 4
フライパンに油をひき、肉とジャガイモを入れて焼きます。
- 5
ボウルに、味噌、酒、砂糖、酢を混ぜます。
- 6
フライパンの物に、火が通れば、、ピーマンを入れます。
- 7
フライパンに、ボウルの物を入れて、よく混ぜます
- 8
ピーマンに、火が通れば、器に移し、完成
(好みで一味唐辛子を、どうぞ)
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