作り方
- 1
ビスケットを牛乳でふやかしておく
- 2
ジャム(今回はブルーベリージャムを使用)に水を少しずつ加えながら混ぜ、電子レンジで温める
- 3
サワークリームをボウルに入れゴムベラで滑らかにし、ヨーグルトを加えて混ぜる
- 4
別のボウルに生クリーム、砂糖、レモン汁を入れ、6分立てに泡立てる
- 5
3のボウルにお湯で溶いたゼラチンを加えて混ぜ、4の生クリームを2回に分けて加える
- 6
カップの底に1のビスケット半量を敷き、側面にスライスしたフルーツ(今回はパインを使用)を貼り付ける
- 7
5のクリームを半量入れ、また1のビスケットを置き、さらに5のクリームを重ねる
- 8
2のジャムソースで蓋をして冷蔵庫で冷やしたら完成
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