❁祖母の味?♬里芋のゴマ味噌だれ和え❁

kouchama
kouchama @cook_40124856

おいもさんを煮て、混ぜ混ぜした味噌だれをかけるだけっ★お味噌がご飯に合い、ホッとします(*^^)v
芋好きの私には…♡
このレシピの生い立ち
冷凍の里芋が残っていたので、煮て、和えてみました★
ホッとする味を是非感じてみてくだせぇぇ~~(*^^)v

❁祖母の味?♬里芋のゴマ味噌だれ和え❁

おいもさんを煮て、混ぜ混ぜした味噌だれをかけるだけっ★お味噌がご飯に合い、ホッとします(*^^)v
芋好きの私には…♡
このレシピの生い立ち
冷凍の里芋が残っていたので、煮て、和えてみました★
ホッとする味を是非感じてみてくだせぇぇ~~(*^^)v

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材料

2人分
  1. 里芋 500gくらい
  2. ★だし汁 600cc
  3. <味噌だれ>
  4. こうじ味噌or白味噌 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. お砂糖 小さじ1~2
  8. すりゴマ 少量

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    味噌だれを全て混ぜ合わせておく。
    砂糖・ゴマの量はお好みで調節してね✿ゴマは多いほうが美味しい♡

  3. 3

    お皿に盛りつけ、お味噌をかけて完成!

コツ・ポイント

里芋は冷凍保存が出来るので、たくさんむいて、保存しておくとかなり便利です✿
今回は冷凍のまま使用しましたが、とっても美味しかったです(^o^)丿

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kouchama
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お料理上手を目指して奮闘中でぇぇす(‘3‘)♪最近購入したHBに現在ハマり中(>n<)!!パン大すきっっ★我が子もパン大ちゅき♪HBを極めていきますゥ~皆さんのレシピ見て毎日お料理楽しく出来ています♡♥美味しいレシピをあたしも載せたいなぁぁぁ(‘3‘)♥
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