夏だ！砂ぎものにんにく醤油炒め♪

砂ぎもとしめじは食べやすい大きさに切り、ネギはみじん切りにする。もやしはザルにとり水でサッと洗っておく。

フライパンに油（分量外）と、にんにくしょうがを入れ香がたつまで炒める。そこに砂ぎもをいれて塩こしょうをして炒める。

しめじも加えて、砂ぎもに火が通るまで炒め、もやしも加えてサッと炒めたら、醤油をタラーっと加えて炒める。

お皿に盛り、ブラックペッパーを好きなだけふって、ねぎをパラパラとかける。