お弁当に。ベビー帆立のはちみつ照り焼き

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

冷めても美味しい、甘辛しっかり味。ささっと作れるので、朝食やお弁当に。ご飯が進みますよ♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいものを研究中。

何故かと言うと、夫が冷めた料理が嫌いだから。

冷めても美味しいお弁当が作りたい!!
(保温のお弁当箱はまだ買う予定無し)

お弁当に。ベビー帆立のはちみつ照り焼き

冷めても美味しい、甘辛しっかり味。ささっと作れるので、朝食やお弁当に。ご飯が進みますよ♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいものを研究中。

何故かと言うと、夫が冷めた料理が嫌いだから。

冷めても美味しいお弁当が作りたい!!
(保温のお弁当箱はまだ買う予定無し)

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材料

2人分くらい
  1. ベビーホタテ 100g
  2. ◎はちみつ、醤油、酒 各大さじ1
  3. ごま 大さじ1/3
  4. 小麦粉、サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ◎をよく混ぜ合わせておく。帆立は小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を適量熱し、帆立の両面を焼く。焼き色が付いたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってね。

  3. 3

    ◎を加えて強火で煮詰める。フライパンを揺すりながら煮詰めてね。水分が飛び、とろみがついてテリテリになれば出来上がり!

コツ・ポイント

味付けは濃いめです。薄味にする場合は◎の量を加減してください。

焼くときは油多めのほうがこんがり焼けます。
焼けたら余分な油をしっかり拭き取ってカロリーダウン♪

きのこや野菜をプラスしても美味しいよ(*´∀`)

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マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217
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レシピエール第2期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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