☆鰹の漬け☆
ぁゃぱん子 @cook_40064231
ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★
☆鰹の漬け☆
ポン酢に鰹を漬けることで臭みがなくて食べやすいです。ご飯にのせたり、そのままで酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
鰹と山ﾜｻﾋﾞは合うだろうか…と試してみたら、すごく食べやすくなったのです★
作り方
- 1
鰹は食べやすい大きさに切る。青じそは細切りにする。
- 2
ボウルにポン酢と山ﾜｻﾋﾞを入れ鰹を投入!!上からﾗｯﾌﾟをかぶせ空気を抜いたら冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせる。
- 3
器に盛り青じそをのせて完成☆
コツ・ポイント
山ﾜｻﾋﾞがなければ生姜でも♪
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鰹をたっぷりのショウガとポン酢でつけ込み、血液サラサラ成分たっぷりの香味野菜をのせました。さっぱりとおかずにおつまみに。
流星MILK -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143073
