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楽ちん浅漬け

森のなおちゃん
森のなおちゃん @cook_40134869

きゅうりじゃなくても、量を増やしても、加熱時間を調整したら出来るかも…
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったのに、無性に食べたくなったため…早く味を入れるのにはやっぱり加熱and急冷かと思ったから。

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森のなおちゃん
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きゅうりじゃなくても、量を増やしても、加熱時間を調整したら出来るかも…
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったのに、無性に食べたくなったため…早く味を入れるのにはやっぱり加熱and急冷かと思ったから。
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材料

2人分
  1. きゅうり 一本
  2. 塩 ふたつまみ
  3. チューブのおろし生姜 1センチくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って、薄く輪切りにする。

  2. 2

    切ったきゅうりを耐熱皿に乗せて塩をまぶし軽く揉み込む。

  3. 3

    ラップをしてレンジで(500w)40秒くらい加熱する。

  4. 4

    そのまま冷蔵庫でも冷凍庫でもいいので放り込んで冷やす！(水気が出るから平においてね)

  5. 5

    冷えたらきゅうりをぎゅっと握って水分を搾り取り、好みで生姜を少し加えて混ぜる。

  6. 6

    ☆凄く急いでいるときは、氷と一緒に加熱後のきゅうりをボールで混ぜ冷やします。そのあと搾ったら塩加減も調整して下さい☆

コツ・ポイント

味見しながら作ってくださいー（笑）
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