我が家の定番!コチュジャンソースかけ冷奴

はな1945
はな1945 @cook_40043069

生姜醤油の冷奴も美味しいけど、気分を変えて「韓国風冷奴」はいかがでしょう?
マジでビックリするぐらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からこのコチュジャンソースかけで冷奴を食べていました♪

我が家の定番!コチュジャンソースかけ冷奴

生姜醤油の冷奴も美味しいけど、気分を変えて「韓国風冷奴」はいかがでしょう?
マジでビックリするぐらい美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からこのコチュジャンソースかけで冷奴を食べていました♪

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材料

4人分
  1. コチュジャン 50g
  2. ●酢 35g
  3. ●砂糖 10g
  4. 胡麻 少々
  5. ごま 少々
  6. ねぎ 好みで
  7. 好みの豆腐

作り方

  1. 1

    ●の調味料をボールに入れて混ぜる。。。

  2. 2

    混ぜた後、胡麻を入れる。

  3. 3

    たっぷりの葱をかけて・・・いただきます♪

コツ・ポイント

子供の頃から食べていて、「冷奴」とはこのベースしかないと思っていました。。。

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食べるの大好き!料理を作るのも好き!趣味で家庭懐石料理を習いにいってます♪
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