アスパラの辛子マヨ炒め
ｋｍ．ｙｏｌｋ @cook_40134156
マヨネーズこってり、ピリリとからしがきいて、ビールのおつまみにも、おかずにも、ササッとできるもってこいの一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアスパラとハムがあったので♪
アスパラの辛子マヨ炒め
マヨネーズこってり、ピリリとからしがきいて、ビールのおつまみにも、おかずにも、ササッとできるもってこいの一品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアスパラとハムがあったので♪
作り方
- 1
アスパラの裾の方は少し切り落とし、裾から４，５センチあたりまでの皮をピーラーでむく。
-
- 2
１のアスパラを４～５センチ幅位に切る。
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- 3
ハムは、まず半分に切り、１センチ幅位に切る。
-
- 4
☆のマヨネーズとからしをからしがきれいになじむまで、混ぜる。
- 5
中火強位の火加減で、フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら、アスパラを入れ、炒める
- 6
アスパラがほんの少し茶色っぽく焦げ目がついてきたら、ハムを入れ、さらに炒める。
- 7
アスパラが完全に火が通ったくらいに、塩と粗引き黒こしょうを入れ、軽く炒める。
- 8
４の辛子マヨネーズを入れ、サッと炒めてできあがり！
コツ・ポイント
ハムの代わりに、ベーコンや豚ばら肉でも
おいしいです♪
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