長芋の生姜漬け

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Fredericy
Fredericy @cook_40094140

お箸がススム、夏にピッタリのサッパリ漬物！
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長芋レシピアレンジを増やしたくて！

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材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. 生姜 1かけ
  3. ★めんつゆ 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酢 大さじ2/3
  6. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜ合わせおく。

  2. 2

    長芋は7mm程の半月切りに。
    生姜は千切り。

  3. 3

    保存袋に(1)と(2)入れ、まんべんなく混ぜ合わせて冷蔵庫で半日程漬けておく。たまに袋を揉んで全体に馴染ませる。

  4. 4

    味が馴染んだら完成！

コツ・ポイント

残った汁は、ご飯にかけてもgood！

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Fredericy
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