人参ときゅうりを千切りにし、アーモンドを袋ごど麺棒で砕く。

フライパンに軽く油をひき、うどんに油が馴染むまで炒める。馴染んできたら先程のアーモンドを加えて再度炒める。

うどんが温まるまで炒まったら、皿によそい千切りにした人参ときゅうりを盛り付ける。

最後に青じそドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ♪